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离子交换树脂在食品行业的应用

发布时间:2019-12-25 10:25:42人气:412
很多的用户不了解离子交换树脂能够应用在哪些领域,今天给大家讲讲离子交换树脂在食品行业的应用,离子交换树脂在食品行业中的应用主要有:糖类的脱色、糖类的脱盐、酒的处理、乳制品的处理、油脂处理、味精、茶提取物等,其他的在这就不再一一列举,希望对大家有所帮助。
 
离子交换树脂是在食品行业中有哪些应用?
1.糖类的脱色:树脂能够有效的去除多种糖类不需要的色素,特别是氯型树脂,能够有效、快速的将不需要的色素去除,并且能够使用食盐进行再生,使用非常的方便。
 
2.糖类的脱盐:一些糖汁中含有的盐分比较多,为了能够得到高质量的粒糖,就必须要就盐分去除,一般会使用强酸阳树脂和强碱阴树脂去除盐分。
 
3.酒的处理:树脂能够有效的降低葡萄酒中的酒石酸、柠檬酸、水杨酸等含量,能够调节酒的味道又能够增加稳定性,在酒的处理中是经常需要用到的。
 
4.乳制品的处理:使用树脂来处理牛奶,可以有效的调整牛奶中钙的含量,使牛奶更加接近于人奶,更加适合婴儿食用。
 
5.油脂处理:树脂可以用于油脂脱色及去臭、去酚,能够有效的去除动植物等天然油类所含有的酸性物质以及脱除油脂中的咖啡因。
 
6.味精:树脂能够用于味精提取、提纯、脱色、去盐等方面,并且使用的效果非常好,弱碱树脂,可使谷氨酸颜色有效脱降。
 
7.茶提取物:可以使用含有钾离子的阳树脂,能够将提取物中的二价离子进行交换,改善茶叶的香味以及品质,树脂还可以从茶叶中提取出茶多酚。
 
8.其他:可以有效的将食用氨基酸、蛋白质提纯以及分离,用于食品添加剂的纯化,豆浆的去味;果酱的脱盐等方面。
 
在食品行业使用树脂有什么优势?
1.交换容量高,能够有效的去除溶液中的离子,并且能够长期使用。
2.能够有效的将一些物质分离、提取,非常的方便。
3.树脂种类多,能够针对不同的用途使用不同的树脂。
4.使用寿命长,树脂能够再生,而且再生效果好,能够有效的节约成本,性价比非常高。
5.有较好的机械强度和抗摩擦性能,能够有效的防止树脂在使用和运输的过程中被损坏。
6.具有较好的抗污染性,能够防止液体中的杂质对树脂造成污染,延长树脂的使用寿命。


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